Autour de la table des Etats généraux de l’alimentation, tous les acteurs de la filière laitière, dont les distributeurs, s'étaient accordés pour "moraliser les relations commerciales". 18 mois après ces belles intentions, voilà que l'on trouve dans les rayons : du lait à 0,59 €/litre et 0,53 €/litre ! Alors que la « montée en gamme » devait créer de la valeur pour la filière, force est de constater que la guerre des prix reste le seul cheval de bataille…