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Une sécheresse d’une ampleur inégalée pour le monde agricole aux conséquences désastreuses si rien n’est fait dans les prochaines semaines.
Depuis plusieurs mois, les agriculteurs de l’Aveyron, du Cantal et de la Lozère connaissent une sécheresse historique marquée par un manque d’eau, de 60 à 80 % de déficit pluviométrique, et accentuée par des températures caniculaires. L’été 2022 est un record avec trois vagues de chaleur et 33 jours de canicule au total. Il est également un record dans le désespoir des éleveurs face aux conséquences dramatiques qu’ils vivent.
Dimanche 17 juillet, les coureurs de la Grande Boucle sillonneront les routes aveyronnaises avant de rejoindre Carcassonne. À cette occasion, les agriculteurs du Réquistanais participent, une nouvelle fois, au concours national « Les Agriculteurs aiment le Tour » en réalisant une fresque mettant à l’honneur la brebis. Des animations seront proposées tout au long de la journée.
L’actualité internationale de ces derniers jours nous rappelle à quel point le dossier « réchauffement climatique » est urgent et préoccupant. Il l’est tout autant à l’échelle locale. L’agriculture aveyronnaise dépend du bon vouloir de la météo et ces derniers mois ont été inquiétants pour nos agriculteurs.
La centrale de restauration Martel (CRM) a envoyé un mail, la semaine dernière, indiquant, à l’ensemble des communes pour lesquelles elle fournit les repas pour les cantines scolaires, qu’actuellement il y a une pénurie de viande de boeuf en Aveyron.
En conséquence, les plats à base de viande seront remplacés par des recettes végétariennes.